Este producto contiene 473ml. Darwin Cold IPA es una cerveza artesanal argentina que representa la evolución moderna del estilo IPA, fermentada en frío para lograr una claridad y limpieza de sabor excepcionales.
Estilo: La Cold IPA es un estilo relativamente nuevo que combina la potencia aromática y lupulada de una IPA tradicional con la limpieza y el cuerpo liviano que se obtiene al fermentarla con levaduras lager a bajas temperaturas. A diferencia de una IPA clásica, el resultado es una cerveza más nítida, refrescante y fácil de tomar, sin perder la intensidad de lúpulo que caracteriza al estilo. Es ideal para quienes aman las IPA pero buscan algo más crujiente y menos pesado.
Sabor y aroma: En nariz presenta aromas cítricos y tropicales vibrantes, con notas de pomelo, maracuyá y pino. En boca es limpia y crujiente, con un cuerpo liviano a medio y un amargor firme pero elegante, ubicado en torno a los 40-50 IBU. La espuma es blanca y persistente, y su color va del amarillo dorado al ámbar claro con una claridad llamativa producto de la fermentación en frío.
Maridaje argentino: La Cold IPA marida de maravilla con distintas opciones de la cocina argentina. Bondiola a la parrilla: la grasa y el ahumado de la bondiola se equilibran perfectamente con el amargor limpio de la Cold IPA. Empanadas de carne cortada a cuchillo: el jugo especiado de la empanada se complementa con los aromas cítricos del lúpulo. Provoleta con orégano: el queso fundido y salado contrasta y realza las notas tropicales de la cerveza. Pizza de muzzarella: la acidez del tomate y la cremosidad del queso crean un equilibrio ideal con el amargor refrescante de este estilo.
¿Para quién es? Perfecta para el amante de las IPA que busca una experiencia más refrescante y crujiente, y también para el curioso que quiere dar su primer paso en el mundo de las cervezas lupuladas sin que el amargor lo abrume.
