El Anko Flor de Cardón Malbec proviene de la Estancia Los Cardones, en la provincia de Salta. Situada justo al sur de la ciudad de Cafayate, la Estancia Los Cardones se encuentra a más de 1600 msnm., en lo alto de la ladera oriental del Valle de Calchaquíes. Debido a su ubicación en lo alto de las laderas orientales, el perfil del suelo es único en Salta, suelo rocoso muy poco profundo con abundante pizarra en la superficie. La poca tierra que está presente se encuentra llena de mica triturada.
