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Descripción
Vino tinto Proyecto Las Compuertas Criolla Chica, elaborado con la varietal tradicional argentina Criolla Chica. Un vino auténtico que respeta la identidad de la cepa, ofreciendo estructura y complejidad. Ideal para carnes rojas y comidas cotidianas. Temperatura de servicio: 16-18°C.
Sobre Proyecto las Proyecto las es una bodega comprometida con la recuperación y revalorización de cepas criollas autóctonas de Argentina. Su enfoque busca rescatar variedades históricas que forman parte del patrimonio vinícola nacional, dándoles nueva vida mediante técnicas modernas y respetuosas.
Perfil de Vino Proyecto Las Compuertas Criolla Chica Este tinto presenta un color rojo cereza con matices profundos. En nariz destaca por aromas frutales y especiados, propios de la Criolla Chica. En boca muestra estructura equilibrada, con taninos presentes pero no invasivos, y un final persistente que refleja la personalidad de esta cepa tradicional. Se recomienda servir entre 16 y 18°C.
Maridaje Perfecto para carnes rojas guisadas, asados argentinos, pastas con salsas de carne y quesos de pasta semidura. También acompaña bien platos cotidianos con especias y sabores intensos.
