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Descripción
El Vino Riccitelli Gualtallary Malbec representa la expresión más pura del terroir de altura de Gualtallary. Esta bodega boutique de Matías Riccitelli elabora un Malbec de carácter único, con la frescura y elegancia que otorga el viñedo a 1.400 metros de altura. Un vino estructurado y sofisticado que marida perfectamente con carnes rojas, cordero patagónico y quesos maduros.
**Origen y Bodega**
Matías Riccitelli, reconocido enólogo argentino, creó este proyecto en Gualtallary, Valle de Uco, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Mendoza. Los viñedos ubicados a 1.400 metros de altura aprovechan las condiciones únicas de este terroir de montaña.
**Perfil Sensorial**
Este Malbec presenta un color violáceo profundo e intenso. En nariz despliega aromas complejos de frutos negros maduros, notas especiadas y sutiles toques minerales característicos de la altura. En boca se muestra estructurado y elegante, con taninos firmes pero sedosos, acidez equilibrada y un final persistente con recuerdos de chocolate y especias.
**Maridaje y Servicio**
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero patagónico, guisos de caza y quesos curados. Se recomienda servir entre 16-18°C y decantar 30 minutos antes del consumo. Tiene potencial de guarda de 8 a 10 años en condiciones adecuadas.
