El Angélica Zapata Malbec Alta es, para muchos, el Malbec definitivo de Argentina y un emblema de la bodega Catena Zapata. Es un vino de una complejidad y elegancia superior, elaborado a partir de un blend de uvas provenientes de diferentes viñedos de altura (como Angélica, La Pirámide y Adrianna). Esta combinación de terruños da como resultado un vino con un balance perfecto: la intensidad de la fruta madura, una estructura imponente y una frescura que lo hace inagotable. Es la etiqueta ideal para quienes buscan regalar (o regalarse) un clásico que nunca falla y que representa lo más alto de nuestra vitivinicultura.
Ficha técnica
Bodega: Catena Zapata.
Zona: Blend de viñedos (Lunlunta, Agrelo y Gualtallary), Mendoza.
Varietal: 100% Malbec.
Crianza: 18 meses en roble francés (50% nuevo).
Graduación Alcohólica: 14% aprox.
Potencial de Guarda: 15 a 20 años.
Maridaje ideal Al ser un vino con tanta presencia, pide platos que estén a su altura. En casa, es el mejor aliado de un buen asado, especialmente con cortes como el ojo de bife o una colita de cuadril al horno con papas rústicas. Si te gusta cocinar, probalo con un estofado de carne de cocción lenta o unas pastas rellenas con salsa de hongos. También va increíble con una picada que tenga quesos bien estacionados y un buen pan casero para acompañar la charla.
